"Gérants temporaires de ce petit coin de terre où la vie nous a posés, nous devons le faire fructifier pour le transmettre aux générations suivantes. Prendre soin de la Terre et de la Vie pour produire Juste et Bon, voilà l’esprit qui nous anime au Domaine Rotier.
Autour de Francis au vignoble et d’Alain à la cave, une équipe formée de Sandra, Hélène et Philippe, assure la bonne marche du domaine. Chaque année un compagnon du Devoir et du Tour de France la complète, ainsi que plusieurs saisonniers. C’est en moyenne une dizaine de personne qui fait vivre le Domaine Rotier !
Sur ce domaine familial, situé entre Gaillac et Albi, sur les sols de graves des terrasses du Tarn, la viticulture biologique est devenue au fil du temps une évidence. Il en va de même pour l’utilisation des cépages locaux, Duras (rouge) et Len de l’El (blanc), originaux et uniques.
Avec humilité et exigence, nous nous attachons à faire naître des vins AOC Gaillac d’excellence, reflets de l’alliance millénaire de l’Homme avec son terroir." Francis et Alain.
Équipements
Services
Activités
Type de produit
VinsDu 01/04 au 31/10
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 12h et de 14h à 19h.
Fermé le dimanche.
Fermetures exceptionnelles les Lundi de Pâques, Jeudi de l'Ascension, Lundi de Pentecôte, 1er mai, 8 mai, 14 juillet et 15 août.
Du 01/11 au 31/03
Ouverture le lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Fermé le dimanche.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, Lundi de Pâques, 1er novembre, 11 novembre et 25 décembre.
Gratuit. En fonction de la prestation, consulter le domaine.
- Nouvelle Plantation d’arbres entre deux parcelles de vignes dans le courant de l’hiver 2020/2021 - Arrêt de la chaudière gasoil pour le chauffage des locaux, remplacée par une pompe à chaleur électrique réversible froid/chaud. Changement de fournisseur d’électricité pour une électricité à 100 % issue d’énergie renouvelable.
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