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SABORES Y PRODUCTORES

Al encuentro de los sabores de Tarn, en Occitania, sur de Francia.

Tarn, es una región ideal para descubrir productos gastronómicos de calidad.

Quesos, «croquants», aceite de oliva, whisky, trufa, pato, vinos. Un verdadero placer por sus productos de excelencia.

170 resultados

Domaine Carcenac

Montans00 33 (0)5 63 57 57 28, 00 33 (0)6 70 57 46 31

Viticultor de la Pasión Oh Corazón de Tumbas. Nuestro viñedo familiar se encuentra en Montans, un pequeño pueblo con restos galo-romanos en el corazón de la región de Gaillac. Nuestro terruño excepcional y nuestras variedades de uva únicas nos permiten ofrecer una gran cantidad de vinos.

Domaine de Sanbatan

Montans00 33 (0)5 63 57 25 48, 00 33 (0)6 81 95 50 71

Dégustation à partager avec le propriétaire autour de la table, assis, tout en discutant près du bar en barrique.

EARL Fargues

Montans05 63 33 36 14

Como criadores de vacas "Aubrac", tenemos una carnicería en la granja, donde vendemos carne de ternera y de vaca de nuestra explotación. Ofrecemos nuestros productos al por menor o en cajas como en una carnicería tradicional.

Les Mirliflores

Montans05 63 53 47 74

Descubra nuestras galletas gourmet con recetas antiguas, ¡elaboradas artesanalmente en el Tarn!

Les Serres du Verdet

Montans0618282498

Granja familiar en Montans, en un lugar llamado Le Verdet. Producimos hortalizas, flores y plantas aromáticas, frutas y verduras de temporada en agricultura sostenible, con las etiquetas Sud de France y Bienvenue à la ferme.

Vignobles Jérome Bézios - Domaine la Croix des Marchands / Château Palvié

Montans00 33 (0)6 80 65 44 69, 00 33 (0)5 63 57 19 71

Dos terruños, dos denominaciones, dos tipicidades para ofrecerte el más completo de los descubrimientos, todo en convivencia, intercambio y buen humor.

Chateau d'Arlus

Montels00 33 (0)5 63 33 15 06

Domaine bio fondé en 2000 offrant la gamme complète des vins AOP Gaillac.

Domaine Florybelle

Montels00 33 (0)6 48 68 25 47

Le Domaine Florybelle est un petit domaine familial de 4 hectares, travaillé en Agriculture Biologique à Montels sur les coteaux de Gaillac.

La Vignereuse

Montels00 33 (0)5 63 40 77 47, 00 33 (0)6 19 87 07 81

Domaine viticole en bio et vin méthode nature, sans sulfites ajoutés.

Floblantbio

Montgaillard06 18 94 13 04

Producción de plantas de hortalizas, hierbas y flores.

Ruchers de Bohème

Montgaillard00 33 (0)7 82 16 75 20

Productor de miel y productos de la colmena. Apicultores, productores, trashumancia.

Maraîchage Bernard Stéphanie

Mouzieys-Panens06 74 64 19 07

Venta de verduras en la granja por encargo y en el mercado de Cordes sur Ciel los sábados por la mañana durante todo el año.

Château Bouscaillous

Noailles00 33 (0)5 63 56 85 34, 00 33 (0)6 13 55 92 54

Este dominio familiar se encuentra en Noailles, un encantador pueblo entre Albi y Cordes sur Ciel.

Finca des Bouviers

Parisot00 33 (0)6 11 39 12 98

La Ferme des Bouviers es un productor de cereales en el Tarn, en Agricultura Ecológica; la transformación en la granja nos permite ofrecerle legumbres secas, harinas y aceites ecológicos de calidad, con sabores delicados y respetuosos con su salud.

Castel de Brames

Peyrole00 33 (0)6 08 42 39 08, 00 33 (0)5 63 57 25 80

Le Castel de Brames est un vignoble situé sur la rive gauche du Tarn, en bordure de la troisième terrasse.

Château de Terride

Puycelsi00 33 (0)5 63 33 26 63

Lieu unique et insolite, le Château de Terride est situé au milieu des bois de la Grésigne, complètement excentré du reste de l'appellation des vins de Gaillac.Patrimoine gastronomie et dégustations sont au RDV.

Miellerie de Puycelsi

Puycelsi

Nous sommes apiculteurs, producteurs professionnels depuis 30 ans avec 1200 ruches en production. Venez découvrir notre boutique et déguster nos différents miels en vente directe dans un cadre sympathique.

Domaine In Ventis

Rabastens00 33 (0)6 37 55 28 44

Le Domaine In Ventis ("Dans les Vents"), lancé en 2016, exploite 4 hectares de vigne sur les hauteurs de Rabastens. Vins rouges mono-cépages (Duras, Braucol, Syrah), blanc sec et rosé.Une production confidentielle et un soin apporté à chaque bouteille

Domaine Les Fontaines de Cavalade

Rabastens00 33 (0)6 19 42 05 61

Les Fontaines de Cavalade vous propose la vente de vins uniquement au domaine et sur les marchés.

El Jardín de St Martin

Rabastens06 10 09 21 13

El Jardin de Saint-Martin es una empresa familiar situada en la ladera de una colina cerca de Rabastens.

Ferme du Vallon des Laurenses

Rabastens06 23 81 03 74

Céline lleva 13 años criando cabras alpinas de cultivo ecológico en el municipio de Rabastens. La leche se transforma en quesos de leche cruda, que se venden directamente.

Florasimple

Rabastens06 76 97 38 74

FloraSimple le ofrece simplemente un azafrán de calidad producido por artesanos del Tarn. Un cultivo natural de la flor Crocus sativus L nos permite producir esta especia de alta calidad, única por su color, aroma y sabor.

Huerto de Foncoussières

Rabastens05 63 40 69 64

Como productores de frutas y hortalizas, le ofrecemos fruta madura para recoger directamente de los árboles del huerto o para encontrar en nuestra tienda agrícola. También encontrará otros productos sanos y de calidad de productores locales.

La Safranette

Rabastens06 89 68 67 43

Productor de azafrán ecológico y bulbos de Crocus Sativus.Descubra el origen y la historia de la flor del azafrán, botánica, cultivo, uso culinario, virtudes, productos derivados...

Los «croquants»​

¡La especialidad de Cordes por excelencia! Especialidad azucarada indiscutible de Cordes desde hace un siglo, el «croquant» se elabora a partir de harina de trigo, clara de huevo, azúcar, almendras del sudoeste y un toque de misterio para hacerlo único.

Este pastel se combina especialmente bien con las macedonias o los helados, e incluso con una copa de vino blanco de Gaillac… Quien pruebe por primera vez esta delicia, tendrá que volver…

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La trufa

No os perdáis nuestros mercados de trufa… El oro negro crece particularmente bien en nuestras tierras de piedra caliza, bastante cerca de las de Quercy. Así, entre Albi y Cordes, cada vez se pueden ver más truferos. El mejor momento para degustarla es el invierno (entre mediados de diciembre y mediados de febrero).

¡Momentos de placer para los amantes de este hongo con un aroma incomparable!

Lista exhaustiva otros productores cordes y causse