O Gourmandises d'Alice
Rabastens06 45 28 23 98
Artisan chocolatier, Alice vous invite à découvrir son univers à travers ses créations.Dotée d'un savoir faire exceptionnel, Alice est lauréate des "International Chocolate Awards" 2019 !
Cordes sur ciel : saveurs tarnaises « Occitanie – Sud de France »
Le Tarn, une région idéale pour découvrir des produits gastronomiques de qualité !
Canard, croquants, fromages, huile d’olive, porcs noirs, truffe, vins, whisky.
Un vrai régal pour des produits d’excellence.
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Verger de Foncoussières
Rabastens05 63 40 69 64
Producteurs de fruits et légumes, nous vous proposons des fruits mûrs à point, à cueillir directement sur les arbres au Verger ou à retrouver dans notre magasin fermier. Vous y trouverez aussi d'autres produits sains, de qualité, de producteurs locaux.
Vinovalie - Cave de Rabastens
Rabastens05 63 33 66 95
Le groupe est meilleur que le meilleur du groupe. Cette valeur clé du rugby est la règle de vie de Vinovalie, union de 4 caves : les Vignerons de Rabastens et la Cave de Técou (Tarn), la Cave de Fronton (Haute-Garonne) et la Cave des Côtes d'Olt (Lot).
Mélis'herbes
Roussayrolles06 48 26 44 52
Cueillette et préparation de nombreuses tisanes, huiles de soin et de massage, baumes végétaux, teintures mères à partir de plantes sauvages ou cultivées dans mon jardin. Gemmothérapie.
Celine Coqblin (Bio)
Saint-Beauzile06 76 59 37 95, 05 63 40 80 79
Sous mention Nature et Progrès, et AB, Céline Coqblin propose une culture de plantes aromatiques et médicinales pour la confection de tisanes simples et en mélange, de gelées et sirops de plantes et de pestos.
Gaec la Vie Bio
Saint-Urcisse06 34 41 32 39
GAEC spécialisé en aviculture biologique depuis 20 ans. Nous vous proposons des œufs extra-frais, du poulet, de la découpe et des conserves 100% poulet.Depuis peu, nous proposons de manière ponctuelle du porc noir gascon, issu de notre élevage.
Domaine de Lamothe
Sainte-Cécile-du-Cayrou06 10 72 78 40, 05 63 33 10 84
C'est au cœur de la Région Midi-Pyrénées, au Nord-Ouest du département du Tarn, dans ce pays riche en couleurs et en saveurs qu'est implanté le vignoble de Gaillac.
La Ginestade
Sainte-Cécile-du-Cayrou05 63 33 12 04, 06 11 82 78 43
Venez découvrir les vins du Domaine la Ginestade, produits récoltés et vinifiés par Roland Miquel. Vous pourrez déguster des vins rouges, rosés et blancs
Famille Balaran. Domaine d'Escausses - Château l'Enclos des Roses
Sainte-Croix05 63 56 80 52
Domaine familial situé à mi-chemin entre la cité épiscopale d'Albi et le village médiéval de Cordes-sur-Ciel.
La Ferme aux Champs Etoilés
Salles07 83 61 35 83
La Ferme aux Champs Étoilés comprend principalement un élevage de poules pondeuses et de poulets fermiers, un élevage d'escargots et des cultures de céréales.
Ferme de Clayrac
Salvagnac05 63 40 57 19
Nous proposons la vente directe à la ferme de volailles, mouton, jus de pommes. Sur réservation.
Domaine du Courtchou
Senouillac06 17 17 58 51
De jolies vieilles vignes, des haies, des bois, un coteau, un causse, beaucoup d'attention et de passion. Une vinification naturelle, des vins vivants et soignés. Un chai éco-construit, un lieu de rencontres et de partage convivial.
Domaine du Grand Chêne
Senouillac06 88 75 80 39, 06 58 51 90 87
Domaine transmis depuis 5 générations. C'est dans un cadre paisible et familial que nous vous accueillerons.
Earl Les Vergers du Bosquet
Senouillac05 63 41 72 73, 06 20 07 37 58
Producteur de fruits et de jus de fruits depuis trois générations, au cœur du terroir de GaillacVous trouverez de nombreuses variétés de pommes, pommes bio, jus, kiwis, abricots ou encore raisins de table.
GAEC Le champ des Artisans
Senouillac05 63 81 40 55
Maraîchage diversifié en agriculture biologique sur 1 Ha, production de plants et de légumes variés avec activité de transformation. Vente directe sur les marchés et à la ferme.
La ferme des Deux Rives
Senouillac06 87 50 62 91
Cette petite ferme BIO et paysanne située à Sénouillac, produit des fruits (pommes et melons), du jus de pommes, ainsi que des farines de céréales anciennes (blé et petit épeautre). Tout est vendu via les marchés, AMAP locales et magasins de producteurs.
Dames de Sarrasi - Vins Bruno et Marie Montels
Souel05 63 56 01 28
Situées dans le canton de Cordes-sur-ciel, sur un plateau calcaire à 300 mètres d'altitude, nos vignes sont implantées sur quatre communes limitrophes.Nous vous proposons donc notre gamme de vins issue de nos trois terroirs.
Domaine de la Chanade
Souel05 63 56 31 10
Situé sur le plateau Cordais à 320 mètres d'altitude le domaine de la Chanade produit des vins de grande qualité travaillés de façon naturelle sans produits ajoutés. Des vins de plaisir et de garde vous attendent.
Vinovalie - Cave de Técou
Técou05 63 33 64 94
Le groupe est meilleur que le meilleur du groupe. Cette valeur clé du rugby est la règle de vie de Vinovalie, union de 4 caves : les Vignerons de Rabastens et la Cave de Técou (Tarn), la Cave de Fronton (Haute-Garonne) et la Cave des Côtes d'Olt (Lot).
Vacherie de Rivet
Tonnac06 87 26 67 67, 06 76 13 81 59
La Vacherie de Rivet est située à Tonnac, entre Cordes et Vaour. Ses vaches laitières pâturent ses prairies et sont nourries au foin. La ferme est certifiée en Agriculture Biologique. Tous ses fromages sont au lait cru et entier de vache.
Distillerie Castan 
Villeneuve-sur-Vère05 63 53 04 61
La distillerie Castan est une histoire de famille depuis 3 générations. Sébastien Castan brasse, cultive, distille et fait vieillir ses alcools dont le whisky tarnais appelé VILANOVA, à Villeneuve sur Vère.
Château Bourguet
Vindrac-Alayrac06 75 40 76 31, 05 63 56 15 23
Exploitation familiale cultivée depuis 4 générations avec la même passion.
La Bergerie d'Andignac
Vindrac-Alayrac07 83 14 45 30
Venez découvrir notre production de fromages, yaourts, fromages blanc, tommes de brebis, ainsi que nos élevages de porcs plein air et d'agneaux.
Les croquants
La spécialité cordaise par excellence !
Spécialité sucrée incontestée de Cordes depuis un siècle, le croquant est fabriqué à partir de farine de blé, de blanc d’œuf, de sucre, d’amandes du Sud-Ouest et d’un zeste de mystère pour le rendre unique.
Ce gâteau se marie particulièrement bien avec les salades de fruits ou les glaces et même un petit verre de vin blanc de Gaillac…
Qui goûte une fois à cette petite gourmandise y reviendra avec délectation…
La truffe
Ne manquez pas nos marchés à la truffe…
L’or noir pousse particulièrement bien sur nos terres calcaires, assez proches de celles du Quercy. Aussi voit-on, entre Albi et Cordes, de plus en plus de truffières.
Le meilleur moment pour la déguster est l’hiver (entre la mi-décembre et la mi-février).
Des moments de délectation pour les amateurs de ce champignon au fumet incomparable !
