lesconservesdegarrissou-pennedutarn

Saveurs & producteurs

Cordes sur ciel : saveurs tarnaises « Occitanie – Sud de France »
Le Tarn, une région idéale pour découvrir des produits gastronomiques de qualité !

Canard, croquants,  fromages, huile d’olive, porcs noirs, truffe, vins, whisky.

Un vrai régal pour des produits d’excellence.

166 résultats

Domaine René Rieux

Gaillac05 63 57 29 29

Domaine en Agriculture Biologique depuis 2013. Production de vins qualitatifs et de caractère.

Domaine Vayssette

Gaillac05 63 57 31 95, 06 76 74 66 59

Domaine viticole sur les côteaux gaillacois où les vignes sont cultivées dans le respect du terroir, et labellisées HVE (Haute Valeur Environnementale). Nos vins sont élaborés dans un souci d'authenticité, sous le label Vignerons indépendants.

EARL Pigot Max

Gaillac05 63 57 64 81

Max Pigot, Producteur de fruits à Gaillac, pêches, abricots, nectarines, et raisins. Adhérant au réseau Bienvenue à la ferme.

Ferme de Vicary

Gaillac05 63 58 41 18

Nous sommes spécialisés dans la production de foie gras halal et volailles halal.

La Cave de Gaillac

Gaillac05 63 81 21 11

VIGNERON - CAVISTEDomaines et Châteaux de Gaillac à prix producteur.Vigneron par passion, œnophile par conviction, j'ai imaginé et créé "La Cave de Gaillac" où vous pourrez découvrir nos vins, mais aussi une sélection de vins de Gaillac et d'Occitanie.

les jardins de pierre

Gaillac06 32 32 50 94

Pierre vous propose ses fruits et légumes de saison produits en plein champs et en agriculture raisonnée sur les rives du Tarn.

Mas des Combes

Gaillac05 63 57 06 13, 06 03 87 14 50

Domaine viticole sur la rive droite du Tarn.

Mas Pignou

Gaillac0563331852

Un environnement paisible d'arbres centenaires et une vue surprenante sur la vallée de Gaillac vous enchanteront.

Michel Issaly

Gaillac05 63 57 06 64, 06 70 21 64 83

Le Domaine Michel ISSALY crée en 1847 est engagé dans une production très respectueuse de l'environnement qui va du bio à la permaculture en passant par la biodynamie, l'agroforesterie et le vitipastoralisme. Des visites sont organisées sur rendez-vous.

Wittich Eberhardt

Gaillac05 63 33 05 82

Production agro-écologique de légumes et semences en traction chevaline et programme pédagogique.

O'meloko

Itzac06 35 24 42 00

O'meloko est un groupement de 25 producteurs et artisans du Tarn proposant des produits locaux à commander en ligne et à retirer le jeudi après-midi dans un de nos 13 points retraits.

Domaine Al Couderc

Labastide-de-Lévis06 87 41 46 08

Niché sur la commune de Labastide-de-Lévis, le Domaine Al Couderc se compose de 11 hectares de vignes.

Maison Labastide

Labastide-de-Lévis05 63 53 73 63

Grâce à la richesse de ses terroirs, la Maison Labastide propose à la dégustation les 7 types de vins de l'AOP Gaillac, ainsi que les vins de Cunac, ancien vin albigeois.

Château Touny Les Roses

Lagrave05 63 57 90 90

Entouré de ses 3 parcelles de Duras, Braucol et Syrah, le château produit des vins rouge et rosé, en AOC Gaillac. Les cuvées Théa, du Poète et Rosanna et le rosé de saignée sont à déguster sur place.

Domaine Calmet

Lagrave05 63 41 74 47, 06 15 28 76 75

Le Domaine Calmet est un domaine viticole familial de 43 hectares situé à Lagrave. Il est répartis en deux îlots, le premier se trouve sur la rive gauche et le second sur les premières côtes de la rive droite de la rivière Tarn.

Domaine de Bonnefil

Lagrave05 63 41 70 62, 06 17 60 82 18

Le Domaine de Bonnefil est un propriété familiale.

Domaine les Ardurels

Lagrave06 49 95 54 08

Je suis un vigneron enthousiaste, très heureux de vous accueillir dans mon domaine, pour vous faire découvrir mes vins. Des animations ponctuelles sont proposés au cour de l'année.

Maison Bruyère

Lagrave05 63 81 19 66

Venez découvrir notre boutique de vente avec vue panoramique sur notre atelier de fabrication. Laissez vous tenter par le plaisir gourmand de biscuits sucrés, tels que les Croquants de Cordes. Maison Bruyère vous offre le meilleur en toute confiance.

Rikomiel

Lagrave05 67 67 46 31, 06 08 62 72 96

Eric Viguier est un apiculteur tarnais dont la spécificité est de conduire son rucher dans deux régions distinctes, le Tarn et le Médoc (33).

Terroir de Lagrave

Lagrave05 63 81 52 20

Magasin de producteurs : dégustation et vente de vins, produits du terroir. Vins de Gaillac.

Fromagerie Marty

Laparrouquial05 63 56 15 13

La Fromagerie transforme un lait sélectionné sur des critères de qualité, tels que l'alimentation des brebis,en fromages, yaourts et desserts gourmands nature, caramel et chocolat.

Ferme auberge les Chênes

Larroque05 63 33 10 92

Agriculteur avant tout et adepte du bien manger, Serge vous prépare des plats, des desserts, des charcuteries aux saveurs de nos grands-mères en toute simplicité. Sur réservation.

Château Clément Termes

Lisle-sur-Tarn05 63 40 47 80

Notre domaine familial située sur la rive droite du Tarn propose des cuvées "Traditions" et prestiges "Mémoire et Esprit" issues de cépages locaux : Mauzac, Muscadelle, Loin de l'Œil, Braucol, Duras, Prunelart et Syrah.Le Domaine est labellisé HVE3.

Château de Pepeyroux

Lisle-sur-Tarn05 63 33 34 59, 06 12 93 88 74

Domaine de 14 hectares en culture biologique, les vignes sont implantées sur les coteaux argilo-calcaires et dans les sables de la plaine de Lisle-sur-Tarn ce qui permet d'avoir la puissance et la finesse des tanins.

Les croquants

La spécialité cordaise par excellence !
Spécialité sucrée incontestée de Cordes depuis un siècle, le croquant est fabriqué à partir de farine de blé, de blanc d’œuf, de sucre, d’amandes du Sud-Ouest et d’un zeste de mystère pour le rendre unique.

Ce gâteau se marie particulièrement bien avec les salades de fruits ou les glaces et même un petit verre de vin blanc de Gaillac…

Qui goûte une fois à cette petite gourmandise y reviendra avec délectation…

delicieux-croquants-craquantsauxamandesdeCordes
truffe-produitduterroirdansletarn

La truffe

Ne manquez pas nos marchés à la truffe… L’or noir pousse particulièrement bien sur nos terres calcaires, assez proches de celles du Quercy. Aussi voit-on, entre Albi et Cordes, de plus en plus de truffières. Le meilleur moment pour la déguster est l’hiver (entre la mi-décembre et la mi-février). Des moments de délectation pour les amateurs de ce champignon au fumet incomparable !

Liste exhaustive autres producteurs cordais et causse