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Saveurs & producteurs

Cordes sur ciel : saveurs tarnaises « Occitanie – Sud de France »
Le Tarn, une région idéale pour découvrir des produits gastronomiques de qualité !

Canard, croquants,  fromages, huile d’olive, porcs noirs, truffe, vins, whisky.

Un vrai régal pour des produits d’excellence.

170 résultats

Domaine Les Grezels

Gaillac05 63 57 40 94

Le domaine compte 40 ha, en agriculture raisonnée. Il est situé au cœur de l'appellation Gaillac, sur les premiers coteaux.

Domaine les Petits Jardins

Gaillac06 13 62 02 12

Jérôme et Alexia, tous deux passionnées de la Terre, vous feront partager les secrets et les vins du Domaine Les Petits Jardins.

Domaine René Rieux

Gaillac05 63 57 29 29

Domaine en Agriculture Biologique depuis 2013. Production de vins qualitatifs et de caractère.

Domaine Vayssette

Gaillac05 63 57 31 95, 06 76 74 66 59

Domaine viticole sur les côteaux gaillacois où les vignes sont cultivées dans le respect du terroir, et labellisées HVE (Haute Valeur Environnementale). Nos vins sont élaborés dans un souci d'authenticité, sous le label Vignerons indépendants.

EARL Pigot Max

Gaillac05 63 57 64 81

Max Pigot, Producteur de fruits à Gaillac, pêches, abricots, nectarines, et raisins. Adhérant au réseau Bienvenue à la ferme.

La Berlue : Bières artisanales et sodas bio

Gaillac05 63 81 88 87

> Fabrique de bières artisanales et de sodas bio.> Magasin de vente directe.> Prêt de tirage pression et vente de fûts.

Les Jardins de Pierre

Gaillac06 32 32 50 94

Pierre vous propose ses fruits et légumes de saison produits en plein champs et en agriculture raisonnée sur les rives du Tarn.

Mas des Combes

Gaillac05 63 57 06 13, 06 03 87 14 50

Domaine viticole sur la rive droite du Tarn.

Mas Pignou

Gaillac0563331852

Un environnement paisible d'arbres centenaires et une vue surprenante sur la vallée de Gaillac vous enchanteront.

Michel Issaly

Gaillac05 63 57 06 64, 06 70 21 64 83

Le Domaine Michel ISSALY crée en 1847 est engagé dans une production très respectueuse de l'environnement qui va du bio à la permaculture en passant par la biodynamie, l'agroforesterie et le vitipastoralisme. Des visites sont organisées sur rendez-vous.

Verger Jangopom

Gaillac05 63 57 39 85

Entreprise familiale depuis 32 ans.Verger conduit 100 % en Agriculture Biologique. Respectueuse de l'Environnement.Pommes, Coings, Châtaignes, Miels, Pivoines. Jus, Vinaigre, Compote et Confiture de Fruits.

Wittich Eberhardt

Gaillac05 63 33 05 82

Production agro-écologique de légumes et semences en traction chevaline et programme pédagogique.

Domaine Al Couderc

Labastide-de-Lévis06 87 41 46 08

Niché sur la commune de Labastide-de-Lévis, le Domaine Al Couderc se compose de 11 hectares de vignes.

Les Paniers de Sylvain

Labastide-de-Lévis06 12 25 90 61

Production de légumes de saison.

Maison Labastide

Labastide-de-Lévis05 63 53 73 63

Grâce à la richesse de ses terroirs, la Maison Labastide propose à la dégustation les 7 types de vins de l'AOP Gaillac, ainsi que les vins de Cunac, ancien vin albigeois.

Château Touny Les Roses

Lagrave05 63 57 90 90

Entouré de ses 3 parcelles de Duras, Braucol et Syrah, le château produit des vins rouge et rosé, en AOC Gaillac. Les cuvées Théa, du Poète et Rosanna et le rosé de saignée sont à déguster sur place.

Domaine Calmet

Lagrave05 63 41 74 47, 06 15 28 76 75

Le Domaine Calmet est un domaine viticole familial de 43 hectares situé à Lagrave. Il est répartis en deux îlots, le premier se trouve sur la rive gauche et le second sur les premières côtes de la rive droite de la rivière Tarn.

Domaine de Bonnefil

Lagrave05 63 41 70 62, 06 17 60 82 18

Le Domaine de Bonnefil est un propriété familiale.

Domaine les Ardurels

Lagrave06 49 95 54 08

Je suis un vigneron enthousiaste, très heureux de vous accueillir dans mon domaine, pour vous faire découvrir mes vins. Des animations ponctuelles sont proposés au cour de l'année.

Maison Bruyère

Lagrave05 63 81 19 66

Venez découvrir notre boutique de vente avec vue panoramique sur notre atelier de fabrication. Laissez vous tenter par le plaisir gourmand de biscuits sucrés, tels que les Croquants de Cordes. Maison Bruyère vous offre le meilleur en toute confiance.

Rikomiel

Lagrave05 67 67 46 31, 06 08 62 72 96

Eric Viguier est un apiculteur tarnais dont la spécificité est de conduire son rucher dans deux régions distinctes, le Tarn et le Médoc (33) en Apiculture Biologique (AB).

Terroir de Lagrave

Lagrave05 63 81 52 20

Magasin de producteurs : dégustation et vente de vins, produits du terroir. Vins de Gaillac.

Les Huiles de Vincent Allegre

Le Riols06 19 39 11 48

Vincent Allegre est producteur d'huiles, farines et produits secs de sa ferme du village du Riols dans le Tarn près de Laguépie.

Les croquants

La spécialité cordaise par excellence !
Spécialité sucrée incontestée de Cordes depuis un siècle, le croquant est fabriqué à partir de farine de blé, de blanc d’œuf, de sucre, d’amandes du Sud-Ouest et d’un zeste de mystère pour le rendre unique.

Ce gâteau se marie particulièrement bien avec les salades de fruits ou les glaces et même un petit verre de vin blanc de Gaillac…

Qui goûte une fois à cette petite gourmandise y reviendra avec délectation…

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La truffe

Ne manquez pas nos marchés à la truffe… L’or noir pousse particulièrement bien sur nos terres calcaires, assez proches de celles du Quercy. Aussi voit-on, entre Albi et Cordes, de plus en plus de truffières. Le meilleur moment pour la déguster est l’hiver (entre la mi-décembre et la mi-février). Des moments de délectation pour les amateurs de ce champignon au fumet incomparable !

Liste exhaustive autres producteurs cordais et causse