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Cours de cuisine gastronomique

Proposé par le Chef Jean-Luc Denonain, en toute convivialité.

Menu « Foie Gras » le samedi 10 Novembre à 16h30 dans la cuisine du Centre Social Cordes-Vaour

Au menu :
– Bonbon de foie gras en gelée
– Foie gras poêmé façon tatin
– Bouillon chaud, champignons au goût de braise et foie gras
– Foie gras de canard rôti entier au four, légumes racines

Le cours sera suivi du repas avec accords vins et mets par Madame Caussé du Château Bouscaillous.

Renseignements et inscription : 05 63 56 06 30 (HR) ou 06 85 83 38 46
Site web : www.gastronomieconseil.fr
E-mail : contact@gastronomieconseil.fr